你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于自制蒸糯米糕做法大全图解，自制蒸糯米糕做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、红豆洗净后，用开水浸泡。早上开始泡，午饭后泡好了更容易煮。

2、把泡好的红豆放进高压锅里，加适量的水，我还放了一点糖粉进去。煮20分钟左右，红豆就熟了，但基本都是颗粒状。

(资料图)

3、勺子把煮好的红豆压扁，因为我想尝起来更香。我没把他们打得很惨。我煮的时候已经放了糖粉，所以现在的豆沙有点甜。如果不够甜的话，现在可以放一点蜂蜜进去搅拌均匀，但是后面糯米部分会有点甜。

4、所以根据自己的口味。红豆部分到此完成。

5、将糯米粉放入盆中，慢慢加入椰奶。买的椰奶不甜，就加了一点糖粉进去，同方向搅拌，直到糯米粉浆没有颗粒。这也是加糖粉的原因，糖粉容易溶解。糯米粉浆要浓，

6、如果太薄，蒸完就不容易搓了。

7、找个新盘子，上面铺一层保鲜膜，把搅拌好的糯米粉浆倒进去，锅烧开后放进去，大火蒸5分钟，然后转小火，我蒸25分钟左右糯米粉浆就可以定型了。

8、糯米粉出锅蒸，完全冷却后才能继续。因为糯米皮比较粘，建议用一次性手套。我直接把保鲜袋放在手上，揉成一个圈，压平，用豆沙包好，揉成一个圈，然后放入椰浆里粘上。

9、我真的捏不出来。又平又破。做好一个盘子后，剩下的和碎的直接做成方块。算了，上图。

10、自制的方条，做好之后放冰箱一段时间，口感更好！

以上就是自制蒸糯米糕做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。